今日のお昼ご飯 ぱーとスリー

今日で８月も終わりですね～
明日から９月です。
食欲の秋ですね～楽しみな季節がやってきました＾＾

スーパーへ行ったら、秋の味覚の代表「秋刀魚」（刺身用）が
売っていたので今日のお昼は塩焼きと刺身です。

美味しく焼けました＾＾

捌くのは結構大変でした。

作り方
①塩焼きは、内臓をとって表面に塩を降って焼くだけ＾＾
②刺身は、内臓を取り出し、三枚に下ろします
③腹骨と背骨を切り取り、皮を引きます。
④好みの大きさに切って、盛り付けて小ネギを降ったら出来上がり＾＾
生姜醤油でどうぞ♪

タグ：秋刀魚 刺身 塩焼き 秋の味覚

コメント 1

美味しそうな秋刀魚ですね。
うちの夕食、今日は秋刀魚でした。
一匹64円でした。笑
by chi- (2008-08-31 21:25)