イカの塩辛☆

先日、作ったイカの塩辛の続きです。

塩を付けて，一晩置いたイカの身を食べやすい大きさに切って
ビンに入れます。
その上に、塩を付けて一晩置いたワタを入れます。
こんな感じです↓



それを混ぜませして、更に一晩冷蔵庫で寝かせます。
このまま食べても美味しいみたいですけど、
一晩置くと更に美味しくなるということなので（＾。＾）ｂ

そして、完成です♪


市販のものと色が少し違うようですが・・・・・
味は抜群でした（笑）
ビールがご飯が進みます♪
イカも柔らかくて、とても美味しかったです～

以外と簡単に出来るのですね。またやってみよう♪


関係ないですが、先日「モラタメ」に登録してみました。
早速「モラ」で、ＤＨＣサンプルキットが当選し、届きました♪


サンプルキットとはいえ、嬉しかったりします♪
今年は、色々当たるといいなぁ～♪

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タグ：イカの塩辛 いかの塩辛 モラタメ

コメント 10

美味しく出来たんですね。^_^
あ、、イカにもアニサキスがいることがあるらしいので、
冷凍した方が安心らしいです。（ネット情報）
http://www.ajiwai.com/otoko/make/siok_fr.htm

当選おめでとうございます、いっぱい当たるといいですね。^_^
by ねこじゃらん (2009-02-04 09:29) 

しらなかった…いつも一度にぶっこんでいました…塩辛（＾＾；）
by クロネコ (2009-02-04 11:27) 

塩辛、堪りませんね。
なぜか、かつおは、苦手なんです。？？
by こうちゃん (2009-02-04 20:55) 

くぅ～！おいしそう～☆塩辛大好き～。
手作りは　市販とは全く違ったおいしさなんでしょうね～。

by くまなお (2009-02-04 22:13) 

すごい、すごい！手作りのイカの塩辛♪
お酒に合いそうですね(^^)v
by ちゃるこ (2009-02-04 22:59) 

みなさま、ｎｉｃｅ！＆コメントありがとうございます！

ねこじゃらんさま、ありがとうございます
知らなかった・・・・いかって寄生虫いるんですね～
気をつけなきゃ＾。＾；

クロネコさま、ありがとうございます
私もしりませんでした・・・・

こうちゃんさま、ありがとうございます
美味しくできましたｖ＾。＾ｖ

くまなおさま、ありがとうございます
イカがとても柔らかくて市販のものはとは
味わいが違う気がしました♪
自我自賛（笑）

ちゃるこさま、ありがとうございます
初挑戦。美味しく出来て良かったです♪
お酒とご飯が進みます♪
by コットン (2009-02-05 07:43) 

サンプルでも届くと嬉しいですね。
イカの塩辛って手作り出来るんですね。
by chi- (2009-02-05 12:49) 

イカの塩辛おいしそう。
ビールもいいね。
日本酒もいいかも。。。ん〜悩む。
お茶づけでもぜひいただきたい！
niceです。
by pon (2009-02-05 23:00) 

おいしそう～
by yasu_a (2009-02-06 10:45) 

chi-さま、ありがとうございます
初挑戦で以外と簡単で
しかも美味しかった～

ｐｏｎさま、ありがとうございます
お茶漬けかぁ～いいですね
やってみます♪

yasu_aさま、ありがとうございます
上手に出来ました♪
by コットン (2009-02-07 13:43)